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井手町の世界流しそうめん協会、 「究極のそうめんつゆ」発売

Posted by 独虚坊 慥調


京都府井手町の世界流しそうめん協会が、
「究極のそうめんつゆ」を完成&発売したそうです。

世界流しそうめん協会が「究極のつゆ」 京都・井手 - 京都新聞

井手町は、京都府南部の町。
何故にここで世界流しそうめん協会なんだと思ったら、
放置竹林対策を進めるNPO法人が、竹の有効活用のため始めたとか。なるほど。
究極のつゆ、澤井醤油やうね乃の協力で完成し、名前は「極-KIWAMI」だそうです。
写真は、特にそれとは関係ない、貴船・ひろ文の流しそうめん射出竹

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