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福知山、鹿のジビエを取り組み中

Posted by 独虚坊 慥調

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福知山が、鹿のジビエに取り組んでるそうです。

食害シカ、おいしい資源に 府内最多捕獲数の福知山 - 京都新聞

福知山にそんなに鹿がいるとは、知りませんでした。
ジビエ、著しく興味あります。府の北部のネタも、もっともっとやりたいもんです。
実際には、近所のネタでさえ作るのが追っつかない現状ですが。
でも、ネタ拾いとか関係なしでも、行きたいなあ。北丹とか、宮津とか。

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