私はいったい何をしているのだろう

『ひとりでうろつく京都』 管理人・独虚坊の、生存報告とメインサイト更新情報

ゴム焼きそばのルーツ

Posted by 独虚坊 慥調


福知山のゴム焼きそば、
独特の麺には意外なルーツがあるそうです。

B級グルメ「ゴム焼きそば」知られざるルーツとは… - 京都新聞

読んでみると、意外でも何でもない気がしますが、
製麺所で3~40分も麺を蒸してるのには、凄く驚きました。
写真は、福知山お城まつりへ出かけた際に、
駅前で適当に食ったゴム焼きそば。
トッピングが過ぎて、麺があまり見えないけど・・・。

ひとりでうろつく京都