私はいったい何をしているのだろう

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ようやくの大河

Posted by 独虚坊 慥調


深草の人気のうどん店、大河へようやく行けました。
前を通りかかる度に混んでいたのでスルーしてたんですが、
今日は18時ジャストで空いてたので、何とか入店。
関西讃岐うどんの王道路線な系統のハイクオリティな麺ですが、
コシをゴリ押しすることなく、また単に日和るのでもなく、美味い。
小麦粉の香りを微かに感じさせてくれるあたりもまた、美味い。
しばらく、出汁なしでうどんのみを啜ってしまいました。
そら、流行るわな。
と思うと同時に、こういう店が出来てちゃんと流行ってるのを見ると、
こういううどん店が京都に少ないことが、やはり謎に思えてきます。

というわけで、「ひとりで吸い込む京都のうどん」でした。
やっぱり何か、偉そうで理屈っぽい・・・。

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